进入夏季之后，气温慢慢升高，天气一热，食欲就会下降，脾胃消化功能也会受到影响。这个时候，山药就是一种很好的食材，它具有健脾养胃的功效，对于人体的健康有很多好处。

　　今天赣州中研白癜风医院给大家分享的是一道用山药和黑芝麻一起做的早餐，它富含脂肪和蛋白质，并且富含糖类，维生素，钙，磷，铁等多种微量元素，对白癜风患者有好处。

　　这两样食材搭配在一起，就是一顿很有营养的早餐，而且还很补脾胃，特别适合家里有老人和小孩的家庭。下面我们来看看具体的制作方法吧!

　　食材清单：山药、黑芝麻、蜂蜜

　　山药黑芝麻糕做法

　　一、黑芝麻磨粉

　　1、准备200g的黑芝麻，用密网漏勺清洗一下去掉浮灰。

　　2、锅烧热，将清洗完的芝麻放入锅中，大火翻炒。

　　3、待芝麻有轻微哔叭作响时减火勤翻动，芝麻趋于炒熟会开裂，看到锅里有白色脱皮的芝麻并且有轻微芝麻香味了，尝几粒试一下熟香度，够香就马上关火，余温再翻炒一下，锅离灶防止炒过焦糊。

　　4、最后，将芝麻分次放入料理机磨成粉就可以了，如果是购买了熟的黑芝麻，那就可以省略掉前面的步骤了。

　　二、处理山药

　　1、山药500克，洗净后去皮，备用。山药与皮肤接触后容易过敏，导致皮肤出现红痒症状，建议戴好手套操作。

　　2、处理好的山药切成小块儿，然后倒入破壁机中。

　　3、接着往破壁机里再打入2个鸡蛋，用果汁功能把山药打成细腻的山药糊糊，打好后先倒出来。

　　4、接着把磨好的黑芝麻粉也倒入山药糊糊里面来，再加40克白糖、2克盐搅拌均匀。甜食里面加一丝丝的盐，更能凸显出甜味。

　　三、上锅蒸

　　1、准备一个长方形的模具，底部和四周刷油。

　　2、然后把拌匀的山药黑芝麻糊都倒进来，表面涂抹平整，再轻轻的震动一下。

　　4、表面盖上保鲜膜后扎孔透气，接着就可以上锅蒸了，水开计时，大火蒸35分钟。

　　5、关火后取出来，先不着急脱模，放凉后再倒扣出来。

　　6、吃的时候直接切成小块儿就可以了，喜欢吃甜的还可以搭配蜂蜜一起吃，味道会更香甜哦。

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